今夜は友達のうちで鍋。 手みやげにスフレチーズケーキを焼いた。 普段友達と遊ぶことが滅多にないので、張り切り過ぎている。 しばらく会っていなかったから、近況でも報告しよう。 メンバーは同郷の２９歳女子３人。楽しくないわけない！

相 棒さんは東京に住む、かわいいかわいい姪っ子にプレゼントを送った。 ダンボールにスタンプをぺたぺた。 送った後に、入れ忘れたものがあることに気付いた様子。 わたしは「詰めが甘いね〜」と茶化した。 その翌日、久しぶりにお菓子を作った。 わが家の…

前回ホワイトチョコ入りが不評だったので、具なし。 本に載っているよくあるレシピの分量は17センチか20センチ。 うちにある型の直径は約19センチ。しかもテフロン加工あり。 おおまかに分量を計算して作ってみるものの、あまり高さが出ない。 新しいアルミ…

職場のおねえさんにスフレチーズケーキをプレゼント。 練習の甲斐あって、前回よりしっとり焼き上がった。 ラッピングに使うため、アルファベットスタンプを購入。 ホームセンターで買った、何のかわいげもない荷札にペタペタ。 細い針金を麻紐に取り替え、…

焼きすぎて表面が固く、しっとり感不足。焼き加減に気をつけないと！ 切り口がボロボロに。ナイフを温めてから切ればよかった･･･ 来週、職場のおねえさん*1にプレゼントするお菓子を練習中。 ラッピングも考えないと！ やっぱり何か目標・目的がないと練習に…

一保堂に抹茶を買いに行った*1。腕がイマイチな分、いい材料でカバー。 断面、チョコのまわりに穴ボコ 底、ボロボロ レシピ通り作ったにも関わらず、「なんでチョコ入れたの？」と怪訝な顔の相棒さん。 確かに見た目は悪い。でも味は悪くない。次回はチョコ…

牛乳プリンを作った。 牛乳100MLに対して砂糖10グラムほど。 少し温めて砂糖を溶かし、ふやかしたゼラチン投入。 適当に作った割においしかった。 贅沢言うと、少し生クリームが入った方がいいかも。 相棒さんは「適当に作った料理のほうがおいしいこともあ…

タッパーのふたを開けると、 サブレがいっぱい！ 顔を突っ込んでにおいを嗅ぐこと、しばしば。発酵バターのよい香り！ 休みの日に作って冷蔵保存していた生地を、月・火・水・木、夜な夜な焼き続けた。 合計50枚ほどに。 買ったお菓子だとカロリーを気にしつ…

先日作ったコーヒーゼリーが相棒さんに好評だった。 相棒さんが濃いめのコーヒーを淹れる。 わたしがゼラチンを溶かし、グラスに入れ冷やし固める。 ちょっとした合作。 作っておいてなんだけれど、わたしはコーヒーが苦手。 ちょっぴりリキュールを利かせた…

ネットで買ったお菓子材料が届いたので、さっそくスコーンを作った。 めっきり涼しくなってきたのでバターを使ったお菓子を作ろうと思ったのに、 昨日は予想外に暑かった。 でも、もう9月だし大丈夫だろう（？）と思って作業開始。 途中様子がおかしいと感じ…

新作『レモニスト』を食べた。コンビニで売ってるミニサイズ。 レアチーズケーキの味がした。わたしはすきな味。 http://www.morinaga.co.jp/biscuit/biscuit/detail/lemonist.php このページに載っている、ビスケットたちを横から見た姿がかわいい。

気になっていた水出しミントジュレップソーダをついに飲んだ。 最初はうわっ、ミントだ！*1と思ったけれど、慣れるとなかなかさわやかな味。 氷を入れて飲むといっそうさわやか。 もう売っていないのかもしれないけど、ディアボロジンジャーおいしかったなぁ…

昨日も今日も職場のひと*1にアイスを買ってもらった。 以前アイスが好物だと公言したので、アイスさえ与えておけば喜ぶと思われている気がする。 失礼な発言も今回は許してやるか･･･ *1:40〜50代のおじさんが多い

高知みやげにゼリーを買って以来、ゼリーを見直しつつある。 昨日はスーパーで買った明治乳業 旬のフルーツゼリー白桃を食べた。 100円くらいで売っていたので試しに買ってみたら、意外に美味！ ゼリーを作ろうと思って以前買っておいたゼラチンを活用しよう…

[rakuten:takaoka:10022070:detail] 毎日のようにアイスを食べている。 昨日は、なぜか気前のいい相棒さんがおごってくれた。 これ、めちゃめちゃおいすぃーー！！ ソルベなんだけど氷っぽくはなくて、 スプーンを入れると弾力があってもっちりした感じ。 舌…

京都にも天日塩ジェラートが売ってた！ いつも行くコンビニ*1に。しかもパリッテの隣りに・・・ 今まで気付かなかっただけ？これからはいつでも食べられるわー 高知アイス 高知みやげで気に入っているもの。 浜幸さんの南風 小夏サンド 浜幸さんのゼリー 土…

欲しくて欲しくてたまらなかった、カルピスを買った。 水で割る保守的な飲み方しか考えていなかったけれど、 好きなダイアラーさんがパインジュースで割るという魅力的な飲み方を書かれていて、 わたしも新たな飲み方を試そうと思い、カルピスカフェを訪問。…

１０種類*1お願いしたうち、２種類が間違ってた・・・ 「これで２００円はぼったくりやで」との言葉・・・ ５センチ角の薄くて小さなチョコレートだけど、パッケージがかわいいじゃない！ 味もいろいろあって楽しいじゃない！ この付加価値がおじさんにはわ…

暑さにも負けず、今日のお菓子を求めコンビニへ。 わたしのすきなダイアラーさんおすすめのパリッテを発見。 即、レジへ。 今日みたいな暑い日に食べるアイスは最高だね！！ さすがパリッテなだけあって、かなりパリッてる。 そしてなかなかのボリューム！ …

過去２回の練習をふまえて、たまご４個分の分量で。 今まででいちばんの出来！ 型からあふれ出すこともなく、焦げ付くこともなく。もちろん味も良し。 でも、もう少し底と側面に焼き色が欲しいところ。 型からのはずし方もまだ練習が必要かな。 底はきれいだ…

[rakuten:takaoka:10022070:detail] アルフォンソマンゴーのソルベ。 ハーゲンダッツは量が少ないけど、特濃なので食べ終わったらものすごく喉が渇く。 おいしいけど、ちょっと苦手。 だけど、新しいのが出るとやっぱり気になる。 これはソルベだから食べや…

職場の社員の方から、北海道みやげに限定アポロをもらった。 夕張メロンとあずき。 特にあずきのパッケージがかわいい。 ちっちゃなおしるこみたいな絵がいっぱい描いてある！ うちに持って帰って、相棒さんと食べてみた。 わたし「あずきバーの味がするー（…

キウイのジャムを作った。 レモン汁入れすぎて、ちょっとすっぱい！

前回の反省をふまえ、また練習。 生地が型からあふれる〜！！とあせるほどの膨らみ。 うちのちっちゃいオーブンの天井にぶつかる寸前だった。 仕上がりは前回のほうが好みだったなー 分量計算して、また練習しようっと。

最近はパウンドケーキの練習ばかりしていたけれど、 新たにシフォンケーキに挑戦。 反省点いろいろ。

職場でこんなお菓子をもらった！でか！ （↓ボールペンと比較） 「これ食べておっきくなりや〜」だって。 わたしはちっちゃいままで満足してるけどなぁ・・・

この前のウルルンに影響され、コンビニで塩キャラメルのお菓子を買った。 [rakuten:kenkocom:10432096:detail] 甘じょっぱくて美味！ 前からアルフォートは好きだった。ビスケットに胚芽入りなのが良い。

近所に住む友達のためにパウンドケーキを作った。 もうすぐ誕生日なので、プレゼントに。 自宅まで配達に行き、おしゃべり。 その子はずいぶん仕事が大変そうで、愚痴ってた。 愚痴っても現状が変わる訳ではないことは本人もわかってはいるけれど、 それで気…