ナイフがないと食べにくい


今日は休みなので、朝から優雅に(?)フレンチトーストを作ってみた。
暮しの手帖』に載っていたケンタロウのレシピを参考に。
今まで自己流で作っていたのは、たまご液に砂糖入れすぎだったみたい。
片面はふたをして蒸し焼き、ひっくり返してふたなしで焼く、という手順だけど
ふたをするってのはやったことなかったな〜